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前天我朋友问我，金庸老先生去世，怎么不见你发朋友圈？我记得以前我们同学里，你是最爱读金庸的。 6park.com
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我学生时期读金庸，大多是半夜躲被子里打着手电，第二天只能顶着偌大的黑眼圈去上课，但这都不算什么。 6park.com
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最要命的是半夜读射雕，读到黄蓉做吃的。 6park.com
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我觉得我美食博主的因子都可能是黄蓉推波助澜的，于是想做一道黄蓉的拿手菜来纪念一下我年少的记忆。但蓉儿真的大手笔，还记得她的一道玉笛谁家听落梅，要合羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、兔肉、獐腿肉，五种肉制成……怕了怕了。 6park.com
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思虑再三，打算做一道家庭版叫化鸡。 6park.com
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黄蓉用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻……那乞丐大喜，夹手夺过，风卷残云的吃得干干净净，他拍了拍肚皮，叫道：“肚皮啊肚皮，这样好吃的鸡，很少下过肚吧？” 6park.com
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我不会流泪缅怀，毕竟老先生不朽。做一顿叫化鸡来吃，把许久没碰的神雕侠侣拿出来重温一遍，又读到了那句话。 6park.com
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你瞧那些白云聚了又散，散了又聚，人生离合，亦复如斯。 6park.com
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步骤 6park.com
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*注意 6park.com
 我做的是家庭版 6park.com
因为不可能真的让你们搞搞泥巴来做 6park.com
而且鸡不处理会腥  6park.com
 所以用了面饼代替泥巴，一样好吃👇 6park.com
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1、用5勺料酒、5勺生抽和3茶匙盐涂抹鸡身，加入葱结、6片姜和5瓣蒜腌制1小时。 6park.com
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2、400g面粉中分3次加入160g水和40g白酒，搅拌成絮状后揉成面团。 6park.com
*注：面团中加入白酒，可使包入其中的鸡在高温下逐渐吸收酒香，使叫花鸡风味更佳。 6park.com
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3、揉好的面团擀成一个可以包住鸡身大小的面饼。 6park.com
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4、腌制好的鸡用泡好的荷叶包祝 6park.com
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5、再将面饼包裹在荷叶鸡外。 6park.com
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6、烤箱预热至上火220度，下火180度后放入整鸡，烤25分钟左右，再将烤箱调至上火180度，下火160度后再烤90分钟。 6park.com
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7、出烤箱后敲开外壳。 6park.com
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再扒拉开，叫化鸡完成！ 6park.com
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我也尝到了叫化鸡的味道 6park.com
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不知道是不是和黄蓉的一样 6park.com
酥香软烂，沁入心脾：） 6park.com
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如果现在的你，有点馋…… 6park.com
酥饼大人十分傲娇的请你点赞 6park.com
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简单的生活，比诗更浪漫。 6park.com
温暖治愈你的心和胃：）
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