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网红紫薯面包 香甜鬆软满满紫薯馅料
送交者: 小颖蕰子[品衔R2☆] 于 2020-06-03 19:34 已读 442 次  

小颖蕰子的个人频道

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馅料材料 6park.com

1. 紫番薯  350克 6park.com

2. 无盐牛油  10克  6park.com

3. 蜜糖  1汤匙 6park.com

4. 牛奶  1茶匙 6park.com


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麵糰材料 6park.com

5. 菱粉/木薯粉  140克 6park.com

6. 糯米粉  20克   6park.com

7. 糖  20克 6park.com

8. 盐  少许 6park.com

9. 蛋  30克 6park.com

10. 菜油  1汤匙 6park.com

11. 玉米糖浆 1汤匙 6park.com

12. 暖牛奶  60克 6park.com

13. 无盐牛油  35克 6park.com

14. 高筋麵粉 15克 6park.com

15. 紫薯粉  适量 6park.com


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步骤 6park.com

1. 用摄氏160度或华氏320度预热烤箱 6park.com

2. 将紫薯去皮,切小块,再用大火蒸15分钟。 6park.com

3. 将木薯粉与糯米粉分别过筛加入糖、盐搞匀 6park.com

- 再加入蛋、油、玉米糖浆、牛奶搓匀 6park.com

- 再加入牛油搓匀 6park.com

- 最后加入高筋麵粉,再搓,将麵团搓至完全不黏手就可以了 6park.com

4. 用保鲜膜包著麵糰放入冰箱30分钟 6park.com

5. 将蒸好后的紫番薯压成泥,加入牛油、蜜糖、牛奶搞匀,分6份 6park.com

6. 30分钟后将麵糰从冰箱裡拿出来,分成6份 6park.com

7. 将麵糰擀开,将紫番薯馅料放在麵糰内,搓成番薯的形状,再滚上紫薯粉,最后用竹签在表面上画几道痕及扎上小洞 6park.com

8. 最后放入烤箱烤16分钟就完成啦
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