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香脆猪扒 (烤箱版)、简单土豆泥
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-07-11 23:27 已读 1813 次 6 赞  

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材料
400g 猪扒(洗净,用厨房纸巾吸干水分)
3-4 汤匙面粉
Cooking oil spray 6park.com

调味料
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙鸡粉
适量黑胡椒粉 6park.com

干材料
200g Panko(面包糠) 6park.com

湿材料
2 个鸡蛋
2-3 茶匙辣椒酱
1/2 茶匙盐 6park.com

做法
将猪扒和调味料混合均匀,腌制20分钟。 6park.com

将面包糠均匀的铺在烤盘上,均匀的喷点油,放入预热了180摄氏度的烤箱烤大约6-8分钟(每2、3分钟取出搅拌一下),直至变黄即可,放凉,备用。 6park.com

将湿材料放入碗中搅拌均匀。 6park.com

将腌好的猪扒先裹上一层薄薄的面粉,沾上蛋液mixture,然后均匀裹上面包糠,摆放在烤盘里,喷点Cooking oil spray放入预热了180摄氏度(fan forced)的烤箱烤20分钟或至熟。 6park.com

简单土豆泥做法: 6park.com

材料
4 个土豆
40g 黄油
适量盐
3瓣蒜末(optional) 6park.com

做法
土豆去皮,洗净,切小块。 6park.com

放入蒸盘里,蒸至变软。 6park.com

将土豆,黄油、盐和蒜末放入大碗里,压成泥状,搅拌均匀即可。 6park.com

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