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小时候,最喜欢吃猪油炒的菜,那是香就一个字。猪油渣拌面拌饭,也是香的不得了。而猪油和传统的中式糕点更是绝妙的搭配。 现在生活好了,但是偶尔还是怀念小时候的味道。在北美不容易买到猪油,但是猪油自己熬制很容易,只需要猪板油,锅子,和水就可以了。最简单的熬制法,无任何添加的纯天然fat:) 6park.com冷却后的猪油,洁白如雪。 | |||
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