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这是一个简单易做并且非常好吃的方子，排骨可以隔夜腌制，第二天早上起来放入烤箱烤即可，无论是参加聚会还是中午带便当，都是个不错的选择哦。


材料：
排骨：650g
红糖：40g（3 Tbsp）
酱油：30g（2 Tbsp）
盐：2.5g（0.5 Tsp）
黑胡椒：0.5 Tsp
白醋：5g （1 Tsp）
蒜：2瓣
韩式辣椒粉：2 Tsp
梨：半个


蜂蜜: 3 Tbsp (最后刷排骨表面用）


做法：
1）排骨一扇，清水浸泡30分钟去除血水，之后用纸巾擦干。


2）所有腌料放在碗中混合均匀。


3）把排骨和腌料都放入密封袋中，腌制6~8个小时或者隔夜冷藏腌制。


4）腌好的排骨肉多的一面朝下放入烤盘，腌料汁也倒进来，先盖上锡纸375华氏度烤一个小时。


5）一小时后，盛出3大勺汤汁，再加入3大勺蜂蜜，做一个酱汁刷表面。


6）刷好后，用烤箱的broil功能再考5~8分钟上色。


7）这样烤出的排骨外表焦香，里面软嫩，好吃入味。


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