[返回婚姻家庭首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[版主管理]
脆皮烧肉
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-07-20 8:56 已读 15339 次 14 赞  

Smiley1的个人频道

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

6park.com

材料:
700g 五花肉
2-3 根葱
4-5 片姜
1 茶匙盐
1 茶匙baking powder
2-3 汤匙盐 6park.com

腌料:
2 茶匙盐
1 茶匙五香粉
1 茶匙胡椒粉
2 茶匙生抽 6park.com

做法:
将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱和姜片,慢慢煮至肉变色,肉煮煮至大约7分熟后捞出过凉水洗干净,然后用厨房纸巾擦干水份。 6park.com

用叉子在肉皮上扎一些小洞。将五花肉翻转,在瘦肉一边切几刀。 6park.com

在猪皮抹上1茶匙的盐和1茶匙baking powder。 6park.com

将腌料均匀涂在肉上和边上,瘦肉部分朝下放进冰箱(uncover)腌制至少4个小时或过夜。 6park.com

用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面,然后在肉皮上均匀的涂抹一层盐。放进预热了230摄氏度(fan forced)的烤箱烤30分钟。 6park.com

将烧肉从烤箱拿出来,将肉片上的盐刮掉,然后放进烤箱Grill(medium heat)大约6-8分钟。再将烤箱的温度调到180摄氏度,继续烤大约8-10分钟或致肉皮表面变脆即可。

评分完成:已经给 Smiley1 加上 1000 银元!

评分完成:已经给 Smiley1 加上 1000 银元!

喜欢Smiley1朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ Smiley1的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回婚姻家庭首页]
Smiley1 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟贴:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热贴推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]