这锅豆腐汤做法简单易上手，蛋白质满满，健康又好喝。这道百搭元气汤你学会了吗？ 6park.com
 6park.com
材料：
- 胡萝卜
- 姜
- 洋葱
- 葱
- 豆腐（中硬）
- 虾 ~10
- 糖
- 盐
- 黑胡椒粉
- 麻油
- 鸡蛋 4
- 热水 4杯
- 玉米淀粉 1茶匙 6park.com
做法：
准备
- 切胡萝卜、姜、洋葱和葱
- 把豆腐切成小块。撒点盐，可让豆腐出水
- 给虾也撒点盐，然后拌匀
- 清洗后擦干虾
- 添加少许糖、盐和黑胡椒粉来给虾调味。拌匀后添加少许麻油，再次拌匀 6park.com
做汤
- 中大火热锅，添加少许油
- 打四个鸡蛋
- 鸡蛋煎熟后放一边，添加姜片、胡萝卜和洋葱
- 翻炒后添加黑胡椒粉调味
- 把炒好的鸡蛋和辅料倒入锅内
- 添加热水
- 盖上锅盖后用大火煮大概五分钟
- 沥干豆腐的水分后倒入锅内
- 盖上锅盖，再煮大概五分钟
- 将玉米淀粉加入虾中，搅拌一下后倒入锅内
- 添加适量的盐来调味
- 添加葱花和麻油，搅拌后出锅