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简简单单又是一餐,今天第一次自己动手做火烧,不过因为有了之前做葱油饼的经验,这次做起火烧觉得没有自己想象中那么难,只是馄饨一开始包的不怎么好看 火烧 材料:面粉,盐,芝麻,油 发面: 把酵母用温水调均匀,倒入面粉中搅拌,然后再加入温水开始和面,和好后醒面一个半小时左右 做法: 1.将发好的面掐成适量大的剂子(见图1) 2.擀成饼,抹上适量的油,撒上盐和芝麻 (见图2) 3.然后把饼卷起来,要把两头压扁,然后往中间卷起,最好上下搭在一起,擀成圆饼状 (见图3&4) 4.热锅,不要搁油,烙5-10分钟便可 (图5) 馄饨的做法下次再补上。。。 图1 图2 图3 图4 图5 烙好的火烧 包好的馄饨,韭菜虾仁猪肉馅 翻滚吧,馄饨 清汤馄饨 我喜欢馄饨汤里加些紫菜 | |||
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