用虾酱煎出美味而不腻的五花肉，好吃得让人回味无穷。虾酱是中国沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入用用虾用虾酱煎出美味而不腻的五花肉，好吃得让人回味无穷。虾酱是中国沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，发d酵后磨成粘稠状，做成的酱食品。味道十分独特。喜欢虾酱的话肯定会喜欢这道快 6park.com


材料：
- 五花肉 450g
- 盐
- 红葱头 半个
- 姜 一片
- 蒜头 一瓣
- 黑胡椒粉
- 芝麻碎 ½ tsp 
- 黄糖 1 tsp
- 生抽 ½ tsp 
- 料酒 1 Tbsp
- 虾酱 ½ tsp 
- 玉米淀粉 6park.com
做法：
处理五花肉

- 五花肉去皮
- 抹上一点盐，腌制10分钟后清洗，然后用厨房纸擦干
- 五花肉切片
- 红葱头切碎，挤出姜汁，再把蒜头磨成泥
- 添加黑胡椒粉、芝麻碎、黄糖、生抽、料酒和虾酱，搅拌均匀
- 添加猪肉，搅拌均匀后腌制一个小时
- 一个小时后，给五花肉的两面都撒点玉米淀粉 6park.com
煎五花肉
- 中大火热锅，添加五花肉
- 盖上盖子煮2分钟
- 两分钟后给五花肉翻面，再次盖上盖子煮2分钟
- 两分钟后再次给五花肉翻面，再煎一下就可以出锅了